如果把一所學(xué)校比喻為航船，那么，學(xué)校的辦學(xué)理念就是她的航向，而校長就是確保航向正確、航速正常的舵手。“健康”之所以成為德琳的立校根基，引領(lǐng)教育教學(xué)的“綱領(lǐng)”，究其原因，還在于辦學(xué)者的理念。在這里，德琳師生有一個共識，要想有積極健康的人生狀態(tài)，就必須達(dá)到“新三好”標(biāo)準(zhǔn)，即“好好吃飯、好好睡覺、好好鍛煉”。我們注意到，不久前，德琳高中舉行第二屆高三學(xué)子成人禮，學(xué)校為每一位學(xué)生贈送的成人禮物，除了一個印有學(xué)校logo的帆布袋，竟還有一本《黃帝內(nèi)經(jīng)》！學(xué)校對健康的重視可見一斑。在全國營養(yǎng)與健康示范學(xué)校評估過程中，有專家在考察德琳學(xué)校后禁不住感慨：“綠色健康的食品是這個時代的奢侈品！”而德琳敢于高喊“健康第一”的底氣，就在于她坐擁能夠生產(chǎn)“奢侈品”的千畝農(nóng)場。德琳的千畝農(nóng)場毗鄰國家級水利風(fēng)景區(qū)白盆珠水庫，位于蓮花山脈東支白馬山腳下，獨特的亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，適宜蔬菜瓜果生長，農(nóng)場三面環(huán)山空氣清新，常年山泉水灌溉，孕育出別具嶺南風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。德琳食堂的瓜果蔬菜都是當(dāng)天早上從果園里新鮮采摘、經(jīng)過104公里運輸?shù)叫５摹?個半小時從田間到餐桌的無縫對接，再加上最嚴(yán)格的檢驗檢測環(huán)節(jié)，確保了全鏈條的食品安全。當(dāng)然，除了自己農(nóng)場供應(yīng)的瓜果蔬菜，德琳食堂使用的肉、雞蛋、糧油、面粉，甚至調(diào)味品也同樣是千挑萬選的。比如德琳食堂的油，是大品牌葵花籽玉米食用植物調(diào)和油（非轉(zhuǎn)基因、不含棕櫚）。千畝農(nóng)場雖好，奈何在百公里之外，她是學(xué)校健康果蔬的供應(yīng)地，卻無法成為學(xué)生隨時可達(dá)的“教育場”。如何破局？德琳的辦學(xué)者們打起了樓頂?shù)闹饕狻Ｗ呱系铝諏W(xué)校樓頂，展現(xiàn)在眼前的是一方空中農(nóng)莊，令人大開眼界。盆栽、攀藤架、水培區(qū)，還有剛剛種下的各種農(nóng)作物幼苗，滿眼盡是綠意。這個精心打造的1萬平方米的屋頂農(nóng)場，可以說是德琳千畝農(nóng)場的微縮版。基于這樣一片得天獨厚的“樂土”，學(xué)校的勞動課程、食育課程得以構(gòu)建，并成為促進(jìn)學(xué)生身心健康的重要抓手之一。有了綠色新鮮的原材料，如何把他們變成餐桌上既健康又美味的食品，這又是一大難題。在這方面，德琳學(xué)校還有一個“殺手锏”：中央廚房。面積達(dá)1000余平米的德琳中央廚房，配備有凈菜加工、肉類（豬肉、雞鴨）加工、丸子（風(fēng)味香腸）加工和烘焙面包蛋糕制作等4個加工車間，以及1個食品安全快速檢驗檢測室，還有FFU高效空氣過濾器，潔凈程度十萬級無塵空間。據(jù)說，中央廚房每個工作間的溫度都是精確到度的，水溫則根據(jù)季節(jié)靈活調(diào)整。更為強大的，是學(xué)校專門組建的中央廚房食品研發(fā)團(tuán)隊。德琳學(xué)校嚴(yán)格按照《深圳市中小學(xué)生營養(yǎng)配餐指南》DB4403/T 36-2019進(jìn)行科學(xué)配餐，每周菜單上傳到“深圳市中小學(xué)生營養(yǎng)配餐信息平臺”，由系統(tǒng)計算出當(dāng)天攝入的營養(yǎng)成份并且打分，在食堂大屏幕上公示每日的帶量食譜和攝入的營養(yǎng)成份。德琳學(xué)校廚工主管羅文招說，為了讓健康的食品更受學(xué)生歡迎，學(xué)校可謂煞費苦心。學(xué)校舉辦者林仕明會經(jīng)常與研發(fā)團(tuán)隊開會，研究如何讓學(xué)生愛上健康食品。為此他甚至定下規(guī)矩：誰能夠研發(fā)出受學(xué)生歡迎的綠色菜品，就給誰獎勵！在這樣的鼓勵和鞭策下，研發(fā)團(tuán)隊別出心裁研發(fā)出三色肉丸和青菜香菇肉丸，將菠菜、胡蘿卜、香菇等食材切碎做成肉丸，保證即時供應(yīng)，不冷藏。學(xué)校還有蔬菜餃子，不僅餡料是蔬菜的，還會把胡蘿卜、菠菜等蔬菜榨成汁，和到面里做成不同顏色的餃子，既營養(yǎng)、好吃又好看。▲德琳中央廚房蔬菜肉丸制作過程甚至連早餐的糕點，也成為研發(fā)團(tuán)隊的“創(chuàng)新陣地”。在烘焙間里，他們把紫薯、南瓜、芋頭、玉米、青菜等新鮮食材融進(jìn)吐司和面包中，不用調(diào)味劑、香精和人工色素，在保證健康的同時，不斷提升口感。這類健康西點得到了學(xué)生的青睞。除了蔬菜，優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入同樣重要。中央廚房還斥重金置辦了一臺機(jī)器，將魚肉和魚骨打成肉泥，做成美味的魚餅、魚丸和魚肉腸。在安全的前提下，確保學(xué)生營養(yǎng)的全面攝入。嚴(yán)格，是很多人對德琳的第一評價。對家長而言，這樣的嚴(yán)格讓他們放心；對一些學(xué)生來說，嚴(yán)格可能會讓他們發(fā)怵；但一旦離校成為校友，德琳的嚴(yán)格又常常是他們懷念與感激的“成長配方”。因為德琳的“嚴(yán)格”是與“愛心”聯(lián)系在一起的。沒有愛心，嚴(yán)格容易變成嚴(yán)苛；而沒有嚴(yán)格，愛心又容易淪為溺愛。從德琳高中的學(xué)生作息表中，可以看出學(xué)校在嚴(yán)格、科學(xué)、精細(xì)化的管理中保障學(xué)生身心健康的良苦用心。以高三學(xué)生為例，他們晚上22：28熄燈，經(jīng)過5分鐘的冥想后入寢，早上6點鐘起床，加上中午接近1個小時的午睡時間，即使是在最緊張的沖刺階段，也能夠保障8小時以上的睡眠，而且每天的跑操更是雷打不動。除了一天的作息有非常緊湊的安排外，學(xué)校還要求學(xué)生在飯?zhí)门抨犎〔说臅r候，要利用好碎片化時間，閱讀隨身攜帶的即學(xué)本、進(jìn)階本；吃飯的時候，每個學(xué)生都要定點定位、不大聲喧嘩；而“光盤”更是對每一位師生的一致要求。與此同時，人性化服務(wù)如影隨形。每天的午餐、晚餐，學(xué)校會組織生活老師提前到飯?zhí)茫瑸閷W(xué)生打好飯和湯，這樣既節(jié)省時間，也確保飯和湯的溫度剛剛好。有人說，體育就是最好的心理教育，也有人說，一所學(xué)校越是重視體育，越是把學(xué)生寶貴的時間花在體育運動上，就越能取得好的學(xué)業(yè)成績。德琳學(xué)校的舉辦者和管理者們，正用實際行動為這些觀點背書。走進(jìn)德琳校園，首先映入眼簾的是一個美麗寬廣的大操場。除此之外，德琳還有1個足球場，1個匹克球場，7個籃球場，5個羽毛球場，2個排球場；另有游泳館、攀巖墻等運動場館。很多接受采訪的學(xué)生、家長說，當(dāng)時就因為這些，對德琳一見鐘情。德琳的體育課也開得很滿。從2024年開始，小學(xué)初中每天開設(shè)一節(jié)體育課，每周開設(shè)五節(jié)體育課；高中每周開設(shè)三節(jié)體育課。“學(xué)校體育課的設(shè)置很有特色，既有常規(guī)的行政班課，也有模塊化教學(xué)，有籃球、羽毛球、足球、排球等項目，深受學(xué)生歡迎。”卓永健是今年才入職德琳的體育教師。在他看來，德琳的學(xué)生普遍熱愛體育運動。最近他和另一位體育老師籌建學(xué)校男籃校隊，僅高一、高二報名的男生就有百來人。運動，是青春活力的盡情釋放；而冥想，則是身心壓力的有效舒緩。德琳高中心理科組長鄧麗丹介紹，冥想已經(jīng)是一種被普遍認(rèn)可的心理療法。去年，學(xué)校四名心理教師參加了區(qū)里的培訓(xùn)后，逐步將其引入到學(xué)校的心理課和學(xué)生午休、晚休中來。“冥想就像運動一樣，很難取得立竿見影的效果。但如果把它當(dāng)成一種生活方式，必定受益匪淺。”鄧麗丹說，尤其高三學(xué)生學(xué)習(xí)壓力大，冥想對于緩解身心壓力有很好的作用。很多學(xué)校都有學(xué)生心理中心，但德琳高中的心理中心稱呼不同，叫做：心力成長中心。從“心理”到“心力”，一字之差，體現(xiàn)的是兩種截然不同的理念。德琳高中校長張輝指出，目前，有些青少年對生活沒有目標(biāo)、沒有理想，焦慮，抑郁，甚至厭世，心里因充滿負(fù)能量而產(chǎn)生嚴(yán)重的無力感。因此，德琳學(xué)校的心理健康工作，就是要給孩子希望和愛，讓孩子發(fā)現(xiàn)生活的美好，讓心里充滿正能量，從而“讓無力者有力，讓無望者有望”。心理健康中心容易給人一種“有病”的錯覺，而“心力成長中心”則是心里能量的補給站，很正面、積極，容易被孩子接受。目前，德琳高中有4位心理老師，都是碩士學(xué)歷，而且經(jīng)驗豐富。心理老師的職責(zé)，包括開設(shè)常態(tài)化的心理科，給學(xué)生做個體輔導(dǎo)，組織開展各類心理健康活動等。鄧麗丹介紹，學(xué)校每年有兩個“心理健康月”，分別是五月和十一月。在這兩個月份里，會集中面向全校師生舉辦各種各樣的心力成長活動。“比如今年五月的活動，我們的主線就是生涯教育，通過各種活動，讓學(xué)生去探索自我，了解他們自己的興趣愛好、能力、價值觀等，以更好地選擇適合自己的專業(yè)和大學(xué)。”頗有德琳特色的“心力成長中心”，其工作的開展，自然也帶著濃濃的德琳色彩。鄧麗丹說，德琳的兩大教育特色“積極心理”和“賞識教育”，深深滲透在學(xué)校的心理工作中。賞識教育更是與心理咨詢工作高度匹配。德琳對老師們有一個要求，對學(xué)生要“公開表揚、私下批評”。而表揚與賞識的前提，是尊重，是聆聽與看見。“我們在給學(xué)生做咨詢的時候，就要求必須以聆聽為主，切不可以老師自居，過多評價、教育學(xué)生。我們的任務(wù)就是找到這些閃光點，并適時給學(xué)生正向反饋。”“你們?yōu)槭裁磿x擇德琳高中？”面對這樣的問題，學(xué)生、家長的回答自然是五花八門。但讓人驚訝的是，在各種各樣的答案中，竟有不小一部分指向同一個群體：德琳生活老師。為什么德琳生活教師如何受重視及認(rèn)可？這與他們的工作權(quán)責(zé)有關(guān)。因為德琳將學(xué)生的健康放在第一位，與學(xué)生的身心健康密切相關(guān)的生活教師，其重要性不言而喻。目前，德琳高中共有46名生活老師，他們不僅負(fù)責(zé)學(xué)生的日常生活和飲食起居，還會參與到手機(jī)、零食管理，學(xué)生自律習(xí)慣養(yǎng)成以及心理疏導(dǎo)中來。負(fù)責(zé)任、嚴(yán)而有愛、像媽媽一樣……這是很多學(xué)生、家長對德琳生活老師的評價。2022年8月入職德琳的生活老師楊淑玉，每天會在日記本上工工整整地記錄一日所得，會給有需要的學(xué)生縫補衣服或者熬一碗暖胃的糖水。學(xué)生心情焦慮的時候，她就當(dāng)一個稱職的聆聽者；學(xué)生們想運動的時候，她甚至還能當(dāng)他們的兼職健身教練，“我曾經(jīng)是個武術(shù)教練，現(xiàn)在會教孩子們打太極，給他們講太極有道。”在這里，生活老師不是一個邊緣化的崗位，生活老師們也不會覺得自己無足輕重，更不會消極怠工應(yīng)付工作。正如楊淑玉所說：“在德琳的工作讓我感到快樂與價值，因為我能實實在在幫到孩子們，成為他們前行路上的一束光。”除了生活老師，還有一個教師群體得到了學(xué)校的“重用”，那就是體育老師。德琳的體育老師不僅負(fù)責(zé)常規(guī)體育教學(xué)，還會參與到學(xué)生的日常管理中來，比如早中晚巡查宿舍，以及學(xué)生食堂就餐監(jiān)督等。“我覺得這一方面是因為體育老師的體能優(yōu)勢，另一方面也因為體育老師跟學(xué)生走得比較近。”體育教師卓永健說，德琳的學(xué)生都比較陽光、活潑，也很愿意跟體育老師溝通交流。“課余我們也會一起打球、聊天，這種亦師亦友的關(guān)系，更有利于我們做學(xué)生的工作。”教育之道，其實并無多少奧秘惟精惟一，務(wù)本求真而已這“一”或“真”，不是其他就是學(xué)生健康、快樂而可持續(xù)的發(fā)展！